RESEP ROTI TAWAR PUTIH

Bahan: 

1. 275ml air hangat
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 sdt instant yeast misalnya merk fermipan..
4. 45gr mentega putih yg dilelehkan
5. 450gr tepung protein tinggi misal cakra kembar
6. 2 sdt garam
7. 5 sdm susu bubuk

Cara Membuat:
( bisa juga lihat youtube channel HIDUPKU SEBAGAI DEBBIE http://youtu.be/5UnlPkSYXgc )

1. Masukkan gula pasir dan ragi ke dalam air hangat. Diamkan 2 menit lalu masukkan mentega putih leleh.
2. Masukkan/campurkan garam dan susu bubuk ke tepung terigu.
3. Tuangkan air hangat yang ada raginya tersebut ke dalam terigu. Campur sampai menyatu, lalu uleni dengan tangan sebanyak 150 kali (untuk lebih jelasnya sila lihat video youtube saya http://youtu.be/jwGgGrS7_Us ) 
4. Letakkan adonan ke dalam mangkok yang sudah diolesi minyak kelapa.  Diamkan dan biarkan selama 45 menit, kemudian tutup dengan serbet/napkin atau plastic wrap.
5. Setelah 45 menit, ambil adonan dan masukkan ke loaf pan, lalu diamkan lagi selama sekitar 45 menit.
6. Setelah itu adonan roti tawar siap dipanggang selama 40 menit di suhu 180 derajat Celcius.
7. Setelah matang, keluarkan dari loaf pan, tunggu sampai suhu panasnya turun, setelah itu siap dihidangkan.

Mini Oatmeal Muffin

Panaskan oven di suhu 200 derajat
(Tiap oven akan menghasilkan panas yg berbeda dis uhu yg sama, semakin sering kamu menggunakan ovenmu, semakin kamu mengenali suhu berapa yg sesuai untuk resepmu)

Bahan bahan:
1 butir telur ukuran kecil
50 gr gula pasir (rasa manis sesuai selera)
100 ml susu cair (atau 50 ml air putih + 2 sdm susu bubuk)
50 gr mentega tawar yg dilelehkan
1/2 sdt vanili ekstrak
100 gr oatmeal
1/4 sdt bubuk kayu manis
Sedikit garam (1/8 sdt)
30 gr chocochips
30 gr raisin or kenari (pilihan, sesuai selera)
Almond atau apa aja yg kamu suka sebagai topping

Cara membuat: 

1.Kocok telur dengan gula, setelah gula larut masukkan mentega cair dan susu cair dan vanila. Aduk rata

2.Campur oatmeal + kayumanis + garam, lalu masukkan ke campuran telur, gula, susu dan mentega. Masukkan chocochips (atau lainnya). Beri topping (atau nggak)

3.Panggang di suhu 190-200 derajat C selama 20 menit.


Video cara pembuatan ini bisa dilihat di youtube channel saya: Hidupku Sebagai Debbie.

Semoga postingan ini bermanfaat, selamat mencoba!!!

Dari Debbie yang ingin berbagi🏽🏽