RESEP ROTI TAWAR PUTIH

Bahan: 

1. 275ml air hangat
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 sdt instant yeast misalnya merk fermipan..
4. 45gr mentega putih yg dilelehkan
5. 450gr tepung protein tinggi misal cakra kembar
6. 2 sdt garam
7. 5 sdm susu bubuk

Cara Membuat:
( bisa juga lihat youtube channel HIDUPKU SEBAGAI DEBBIE http://youtu.be/5UnlPkSYXgc )

1. Masukkan gula pasir dan ragi ke dalam air hangat. Diamkan 2 menit lalu masukkan mentega putih leleh.
2. Masukkan/campurkan garam dan susu bubuk ke tepung terigu.
3. Tuangkan air hangat yang ada raginya tersebut ke dalam terigu. Campur sampai menyatu, lalu uleni dengan tangan sebanyak 150 kali (untuk lebih jelasnya sila lihat video youtube saya http://youtu.be/jwGgGrS7_Us ) 
4. Letakkan adonan ke dalam mangkok yang sudah diolesi minyak kelapa.  Diamkan dan biarkan selama 45 menit, kemudian tutup dengan serbet/napkin atau plastic wrap.
5. Setelah 45 menit, ambil adonan dan masukkan ke loaf pan, lalu diamkan lagi selama sekitar 45 menit.
6. Setelah itu adonan roti tawar siap dipanggang selama 40 menit di suhu 180 derajat Celcius.
7. Setelah matang, keluarkan dari loaf pan, tunggu sampai suhu panasnya turun, setelah itu siap dihidangkan.