BAHAN BAHAN:
250gr mentega
200gr gula pasir
5 butir telur
1 sdt kulit lemon parut (optional)
300gr tepung terigu misalnya segitiga biru
300gr buah kering campur (raisin dan buah kering & cherry atau sesuai selera. Saya pake kenari sebagai tambahan.)
Untuk topping saya pake kenari yang sudah direndam air sebentar (bisa diganti dengan almond).
CARA MEMBUAT:
(juga bisa dilihat di youtube chanel saya HIDUPKU SEBAGAI DEBBIE, linknya http://youtu.be/skIZLKu9C3I )- Note, panaskan oven di suhu 160 derajat C
- Alasi cetakan dengan parchment paper
- Dengan mixer (atau dengan kocokan tangan): campur dan mix mentega dan gula sampai creamy.
- Lalu masukkan telur satu persatu, aduk rata
- Ke dalam tepung terigu masukkan campuran buah kering pipil (termasuk raisin dan kenari cincang)
- Lalu masukkan campuran terigu dan buah pipil ke mentega-gula-telur tadi, aduk rata.
- Tuang ke cetakan berukuran 20x20cm atau cetakan diameter 20cm, taburi topping sesuai selera (saya suka kenari)
- Panggang selama 50 menit.
Dari Debbie yang Ingin Berbagi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar